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常见蛋糕烘焙缺陷及补救办法-----海绵类蛋糕表表皮太厚 [生活小常识] 134 2007-09-03
常见面包烘焙缺陷及补救办法-----面包在入炉前或入炉初期下陷 [生活小常识] 127 2007-09-03
常见面包烘焙缺陷及补救办法-----面包“香”与“味”不佳 [生活小常识] 147 2007-09-03
常见面包烘焙缺陷及补救办法-----面包表面颜色太深 [生活小常识] 155 2007-09-03
常见面包烘焙缺陷及补救办法-----面包内部组织粗糙 [生活小常识] 163 2007-09-03
常见面包烘焙缺陷及补救办法-----面包体积过小 [生活小常识] 143 2007-09-03
面包的一般制作顺序 [生活小常识] 188 2007-09-03
家用基础面包常用手法 [生活小常识] 154 2007-09-03
家用基础点心常用手法 [生活小常识] 83 2007-09-03
蛋糕烘焙常用手法 [生活小常识] 117 2007-09-03
家用基础原料 [生活小常识] 86 2007-09-03
家用基础模具篇 [生活小常识] 80 2007-09-01
家用基础工具篇 [生活小常识] 91 2007-09-01
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